熟芥蓝头可以用精心配制的干酪调味汁或奶油调味汁来增加味道

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芥蓝头,芥蓝头和芥蓝没什么联系,它是由欧亚地区传入中国的蔬菜,又叫苤蓝。它有圆球形和扁球形两种外形,圆鼓鼓的很亲爱,扁球形较多,扁球形品种有红星芥蓝头、细叶芥蓝头、红叶芥蓝甲等。芥...

  芥蓝头,芥蓝头和芥蓝没什么联系,它是由欧亚地区传入中国的蔬菜,又叫苤蓝。它有圆球形和扁球形两种外形,圆鼓鼓的很亲爱,扁球形较多,扁球形品种有红星芥蓝头、细叶芥蓝头、红叶芥蓝甲等。芥传闻三国时代,诸葛亮会丁宁战士栽培芥蓝头,因为它既能烹煮,又可以或许腌成咸菜,便于行军赐顾帮衬。

  芥蓝头重要的食用部分是它的茎部组织。良好芥蓝头为曲径5—8厘米,有新鲜绿上部和嫩皮者。生的芥蓝头可以或许切成片或丝加调料拌成色拉。此外芥蓝头还可以或许熟吃,中欧国家的人会把其焦点挖空,和其他食物串正正在一路烤着吃。熟芥蓝头可以或许用仔细配制的干酪调味汁或奶油调味汁来增加味道。


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